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Koimari Saki Suichokurakkashiki Junmai Ginjo

🍶
Description

A obra-prima da linha, finalizada pelo método de queda vertical, uma técnica de fabricação especial. Trata-se de um Junmai Ginjo delicado que elimina todos os resíduos do moromi e extrai apenas os componentes de sabor puros gerados pela fermentação, apresentando ainda mais efervescência do que um Junmai Ginjo convencional.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionSaga
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Koimari Shuzo Co.,Ltd

Saga
Koimari Saki tem raízes na história e no romance de Imari, cidade que floresceu como porto de exportação da porcelana Arita no período Edo. A porcelana ficou conhecida como Imari ware, e na Europa era valorizada sob os nomes 'IMARI' e 'KOIMARI'. Fundada em 1909, a cervejaria preserva as habilidades e tradições herdadas dos predecessores e continua a produzir sake que faz seus clientes sorrirem. A quarta geração lançou a marca 'Koi Imari' para avançar valorizando a história da cervejaria e da região, levando o sabor do sake ao mundo.
Est.1909
BrandKoimari Saki
Address3288-1 Nakazato Ko Futari Imari -shi Saga

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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8
Oden
Japanese
★★★★★
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