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Description
Elaborado segundo uma receita tradicional antiga (kodaishu) na Kamofuku Shuzo em Shimane, este sake koshiki-jozo reflete um método histórico de fabricação. A água da região de Iwami e a abordagem inspirada no patrimônio definem esta expressão incomum.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kamofuku Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Foi fundada no ano 11 de Taisho como empresa prefeitural local e loja de sake sagrado do Santuário Kamo. Desde então, produzimos sake de alta qualidade apreciado pelos moradores locais. Nos últimos anos, com o aumento da demanda por sake regional, trabalhamos na produção de sake local com arroz cultivado na região, no resgate de sake da era Genroku e em outros produtos únicos. A qualidade do sake passou a conquistar prêmios de ouro consecutivos na avaliação nacional de novos sakes, e a avaliação no concurso 'Special Street Sake Grand Prize' também está crescendo. Continuaremos trabalhando na produção de sake de alta qualidade que todos amam.
Est.1922
BrandKamofuku
Address2405-2 Nakano Eunami Ochi Shimane
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