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Description
Kiseki no Ipponmatsu é um ginjo produzido com arroz de Iwate polido a 50%, utilizando a cepa de levedura original da prefeitura, Yuko no Omoi. Frutado e levemente seco, foi criado em homenagem ao pinheiro sobrevivente que se tornou símbolo da recuperação após o desastre de Tohoku em 2011.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Suisenshuzou Co.,Ltd
Iwate
Gravemente afetada pelo Grande Terremoto do Japão Oriental, a Suisen retomou a produção emprestando uma fábrica de outra empresa, trabalhando arduamente para resgatar o sake da região de Kesen.
Est.1944
BrandSuisen
Address136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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