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Description
Kintaiboshi Honjozo Namachozoshu, da Maruyama Sake Brewery em Fukaya, Saitama, é armazenado sem aquecimento até o engarrafamento para preservar um caráter fresco e vibrante. De uma cervejaria enraizada na região agrícola de Fukaya e utilizando água subterrânea limpa da drenagem do rio Arakawa, este namachozoshu do cotidiano mantém um perfil brilhante e harmonioso com a culinária.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Maruyama Sake Brewery Co., Ltd
Saitama
O sabor intenso e equilibrado reflete a qualidade do sake artesanal autêntico, produzido pelo próprio mestre cervejeiro.
Est.1873
BrandKindaiboshimasamune
Address1323 Yokose Fukaya Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine