Polido a 60%, este sake da Maruyama Sake Brewery em Fukaya, Saitama, carrega o nome da Residência Antiga de Tajima Yahei, um Patrimônio Mundial da UNESCO próximo ao local, referência da indústria serícula da era Meiji do Japão. Fundada em 1873, a cervejaria utiliza a água das montanhas de Chichibu para seu perfil de produção notavelmente mineral.
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