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Kimpakuiri Honjozokizake

🍶
Description

Colaboração entre a folha de ouro de Kanazawa e sake cru junmai recém-prensado. Apresenta aroma fragante e convidativo, umami profundo e encorpado com frescor de sake recém-prensado, e uma riqueza suave e amadurecida.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionIshikawa
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Miyamotoshuzoten Co.,Ltd

Ishikawa
A Miyamoto Sake Brewery esta localizada na prefeitura de Ishikawa, na regiao de Hokuriku. Ishikawa ainda respira a cultura de Kaga Hyakumangoku, que floresceu no periodo Edo, e suas excelentes tradicoes artesanais e culturais sao preservadas ate hoje. Alem da laca de Wajima, laca de Yamanaka, laca de Kanazawa, ceramica Kutani, tingimento Kaga Yuzen, folha de ouro de Kanazawa e bordado Kaga, a prefeitura possui 20 artesanatos tradicionais designados pelo pais, 6 deles exclusivos da regiao. Alem disso, conta com uma rica natureza, permitindo apreciar a beleza de cada estacao. Como beneficio adicional, oferece uma grande variedade de ingredientes frescos.
Est.1876
BrandMujou
Address74 Miyatake Nomi Ishikawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine