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Description
Keichokoban Junmai Ginjo é um junmai ginjo da Tsukino Katsura (Masuda Tokubei Shoten), no histórico distrito de produção de sake Fushimi em Kyoto, onde a água suave conhecida como Fushimizu tem moldado o estilo elegante e suave da região por séculos. Este sake combina arroz polido com o artesanato tradicional de Fushimi, produzindo notas frutadas graciosas e uma sensação de boca sedosa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Heiwa Shuzo Co.
Kyoto
Est.1744
BrandKeichou
Address698 Higashi -Gumi Fushimi -ku Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★★
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4
Soy Milk Hot Pot
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★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
Simmered Fish
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★★★★★
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8
Oden
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★★★★★
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