Produzido em uma pequena kura de Fukuoka fundada em 1877, este tokubetsu junmai é elaborado com água suave extraída da cordilheira Fukutoshi e fermentação lenta a baixa temperatura. A mistura de Yamada Nishiki e Yume Ikken da kura, ambos polidos a 60% e processados com koji de alta temperatura, resulta em um sake com umami de arroz pronunciado e um final limpo e persistente.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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