Arroz Wakamizu cultivado na Planície de Ashigara, em Kanagawa, polido a 55% neste junmai ginjo produzido segundo o padrão unificado da prefeitura: somente Wakamizu de Kanagawa, pasteurização única no engarrafamento e 13,0-13,9% de teor alcoólico. O perfil frutado e encorpado, com um final limpo, reflete o terroir das colinas de Tanzawa onde a cervejaria existe desde 1868.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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