🍶
Description
O arroz Isehikari, oferenda cerimonial do Grande Santuário de Ise, polido a 65%, confere a este sake da Senryu Shuzo em Nagasaki um aroma robusto de arroz e um umami encorpado que expressa o caráter distintivo da variedade. Conhecido como o grão milagroso pela sua resiliência, o Isehikari empresta uma presença marcante do arroz, adequado tanto ao serviço gelado quanto morno.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Senryushuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Fundada no período Genroku, com 300 anos de história de produção de sake. A tradição artesanal que não se deixa levar pelas tendências dos tempos permanece firme até hoje.
Est.1688
BrandHonjin
Address209 Nagasaka Egu Sasebo Nagasaki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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