O arroz Isehikari, oferenda cerimonial do Grande Santuário de Ise, polido a 65%, confere a este sake da Senryu Shuzo em Nagasaki um aroma robusto de arroz e um umami encorpado que expressa o caráter distintivo da variedade. Conhecido como o grão milagroso pela sua resiliência, o Isehikari empresta uma presença marcante do arroz, adequado tanto ao serviço gelado quanto morno.
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