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Other

jyunmaishu sakura

🍶
Description

Junmai produzido pela Houretu Shuzo em Takahashi, Prefeitura de Okayama, sob o rótulo Sakura, nome associado ao domínio Sanriku e ao senhor Ikeda Mitsumasa. A cervejaria utiliza água mineral da nascente do Rio Ukan e conta com a supervisão de um toji experiente com mais de 44 anos de tradição.

Specifications
CategoryOther
RegionOkayama
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Houretsushuzo Co.,Ltd

Okayama
Fundada em 1923. A marca representativa, Yoshinori Sakura, foi nomeada em homenagem a Mitsumasa Ikeda, terceiro senhor do feudo de Okayama, que escolheu a cerejeira como símbolo em seus últimos momentos. O sake é produzido com água subterrânea do Rio Kanan, rica em minerais, e arroz abundante de Okayama, pelo habilidoso toji da destilaria.
Est.1918
BrandKaze
Address2535-1 Aran Takahashi Okayama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine