Junmaishu Tsutsuji

🍶

Description

Produzido com arroz selecionado de Yaita, utilizando levedura de aroma ginjo cultivada a partir das flores de maçã, produto típico de Yaita. Um sake original com caráter próprio.

Specifications

CategoryJunmai

RegionTochigi

BreweryMorito Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Morito Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

Fundada no 7o ano de Meiji, produz sake com o nome da 'Casa dos Onze' ha mais de 140 anos. Assim como o numeral 'onze' representa 'um alem de dez', a cervejaria busca um sake brewing que nao seja 'doce demais' nem 'cansativo de beber'. Ao redor do armazem, ainda e possivel ver a tradicional e ampla paisagem rural. Como pequena cervejaria em Higashiizumi, Yaita, abençoada por este ambiente natural, buscamos desafios com novas tecnologias enquanto preservamos a producao artesanal tradicional, incluindo o uso de fermento de aroma ginjo natural e arroz achatado.

Est.1874

BrandJuuichimasamune

Address645 Higashiizumi Yaita Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmaishu Tsutsuji

Morito Shuzo Co.,Ltd

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