Junmaishu Chikusui é um sake de arroz puro da cervejaria Takamasamune em Kurume, Fukuoka, produzido com arroz nacional polido a 70% e teor alcoólico de 17%. Apresenta um corpo encorpado, caráter moderadamente adocicado, com umami suave e acidez equilibrada, sendo projetado para ser apreciado em diversas temperaturas, do gelado ao levemente aquecido.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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