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Descrição
Junmai sazonal de outono da Suisen Shuzo, na Prefeitura de Iwate. Elaborado com arroz fermentado no inverno e descansado ao longo do verão, apresenta sabor de arroz assentado e redondo, adequado aos pratos sazonais do período de colheita.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Suisenshuzou Co.,Ltd
Iwate
Gravemente afetada pelo Grande Terremoto do Japão Oriental, a Suisen retomou a produção emprestando uma fábrica de outra empresa, trabalhando arduamente para resgatar o sake da região de Kesen.
Fundada em1944
MarcaSuisen
Endereço136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate
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