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Descrição
Hojonomine Junmai Daiginjo usa Yamada Nishiki a 35%, envelhecido três anos abaixo do monte Tsukuba. Robusto mas refinado, com riqueza de arroz em camadas e um final versátil para harmonias.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoIbaraki
ProdutorIshioka Shuzo Co.,Ltd
MarcaTsukuba
Teor alcoólico15%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Ishioka Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Esta região é rica em natureza e é uma grande área produtora de produtos agrícolas, como arroz. A água da chuva que cai no sistema hídrico de Tsukuba é filtrada pela camada de granito, produzindo água abundante e de alta qualidade. Antigamente, o Hitachi Kokubunji e o Kokudo ficavam no centro do país Hitachi, região também conhecida como Hitachi Fuchu.
Fundada em1972
MarcaTsukuba
Endereço2972 Higashi Ohashi Ishioka Ibaraki
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