Description
O Junmai da Kaminoi a 60% de polimento exibe um caráter puro centrado no arroz com suave umami, acidez leve e um final limpo e satisfatório fiel à produção de Aichi.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kaminoi Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Às margens do Santuário Atsuta Jingu, produzimos sake em pequena escala, com poucos funcionários, sob a floresta local, buscando um sake que tenha o sabor da água sagrada de Omamii.
Est.1856
BrandKaminoi
Address25 Takami Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
Japanese
Oden
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