Este sake honjozo com adição controlada de álcool destilado é a obra de maior confiança da cervejaria. Apresenta excelente equilíbrio de aromas, é fácil de beber apesar da riqueza suficiente, e é recomendado para quem experimenta sake envelhecido pela primeira vez. Harmoniza com uma variedade de pratos e pode ser apreciado tanto frio quanto quente.
Sake envelhecido diretamente do Kuramoto, sem distribuição para lojas fora da região local de Takayama. Produzido em pequenas quantidades com técnicas tradicionais artesanais e rigoroso controle de qualidade, o licor envelhecido e engarrafado é resultado de um cuidado especial.
