Produzido pela Itamioimatsu Shuzo em Itami, Hyogo, este ginjoshu é fermentado com arroz polido a pelo menos 60%, seguindo as precisas técnicas de produção ginjo em baixa temperatura associadas à região historicamente significativa na produção de sake. O sake apresenta fragrância delicada aliada a paladar limpo e refinado, adequado a pratos leves.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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