Description
Os arrozes Matsuyama Mii e Akebono, polidos a 70%, formam a estrutura deste sake seco de Kochi, com valor SMV de +10 e acidez de 1,2. O acabamento limpo e vibrante combina com a cultura gastronômica de frutos do mar da região.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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TOSATSURU SAKE BREWING CO.,LTD.
Kouchi
A majestosa natureza de Tosa atravessa os tempos com imponência. O povo de Tosa, apaixonado pelo sake e pelos sonhos, carrega uma cultura com mais de mil anos de história. Tosatsuru deseja celebrar o romance da era Heian em cada garrafa, tocando o coração das pessoas além das fronteiras do tempo.
Est.1773
BrandTosatsuru
Address1586 Yasuda Yasuda Aki Kochi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine