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Description
Honjozo hatsushibori (primeira prensagem da temporada) da Taikoku Shuzo, a única cervejaria de sake de Okinawa, operando sob a marca Reimei. Fundada em 1952, a cervejaria pratica produção durante as quatro estações do ano com rigoroso controle de temperatura para superar o clima subtropical de Okinawa. O caráter de sake recém-prensado confere a este honjozo uma doçura equilibrada e a fragrância típica do sake novo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoLoading prices...
Taikokushuzo Co.,Ltd
Okinawa
Com o ambiente de produção certo, é possível fazer sake delicioso em Okinawa. A cervejaria mais ao sul do Japão, criada pela água, pelo arroz e pelas pessoas.
Est.1952
BrandReimei
Address90 Hira River Uruma Okinawa
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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4
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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5
Simmered Fish
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★★★★★
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6
Oden
Japanese
★★★★★
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7
Sukiyaki
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8
Shabu-shabu
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