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Honjozo Reimeinohatsushibori

🍶
Description

Honjozo hatsushibori (primeira prensagem da temporada) da Taikoku Shuzo, a única cervejaria de sake de Okinawa, operando sob a marca Reimei. Fundada em 1952, a cervejaria pratica produção durante as quatro estações do ano com rigoroso controle de temperatura para superar o clima subtropical de Okinawa. O caráter de sake recém-prensado confere a este honjozo uma doçura equilibrada e a fragrância típica do sake novo.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionOkinawa
ABV15.5%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo
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Taikokushuzo Co.,Ltd

Okinawa
Com o ambiente de produção certo, é possível fazer sake delicioso em Okinawa. A cervejaria mais ao sul do Japão, criada pela água, pelo arroz e pelas pessoas.
Est.1952
BrandReimei
Address90 Hira River Uruma Okinawa

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine