Hakutei, da Miyazaki Shuzo na Prefeitura de Nara, tem origem em uma das regiões mais antigas de fabricação de sake do Japão, onde monges budistas pioneirizaram muitas das técnicas fundamentais. Este sake reflete o compromisso da kura com o legado histórico de Nara, oferecendo um perfil limpo e bem equilibrado, com a profundidade e refinamento silencioso característicos da tradição da antiga capital.
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