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Description
Goyotei Junmai vem da Shiraso Shuzo em Tochigi, com o nome em referência à Vila Imperial em Nasu. O junmai apresenta uma entrada levemente doce que transita para uma suave amargura, com uma textura adequada ao acompanhamento de refeições.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shiraso Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
'O sake e a alma do ceu.' Quando as pessoas locais criam o sake, sua essencia permanece nele. A cervejaria continua a fermentar com a agua da terra, as pessoas da terra e o arroz da terra.
Est.1907
BrandFukujumatsunoi
Address715-2 Ogawa Nakagawa Nasu Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine