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Daiginjo Shodai Chozaburo Shizuku

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🍶
Descrição

O Yamada Nishiki polido a 40% é coletado gota a gota de sacos de prensagem suspensos para produzir este shizuku daiginjo da Prefeitura de Ishikawa. Batizado em homenagem ao fundador da cervejaria, é a expressão mais refinada da kura, extraída sem prensagem mecânica.

Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoIshikawa
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado

Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.

Tipo de saquêWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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¥15,154
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Miyamotoshuzoten Co.,Ltd

Ishikawa
A Miyamoto Sake Brewery esta localizada na prefeitura de Ishikawa, na regiao de Hokuriku. Ishikawa ainda respira a cultura de Kaga Hyakumangoku, que floresceu no periodo Edo, e suas excelentes tradicoes artesanais e culturais sao preservadas ate hoje. Alem da laca de Wajima, laca de Yamanaka, laca de Kanazawa, ceramica Kutani, tingimento Kaga Yuzen, folha de ouro de Kanazawa e bordado Kaga, a prefeitura possui 20 artesanatos tradicionais designados pelo pais, 6 deles exclusivos da regiao. Alem disso, conta com uma rica natureza, permitindo apreciar a beleza de cada estacao. Como beneficio adicional, oferece uma grande variedade de ingredientes frescos.
Fundada em1876
MarcaMujou
Endereço74 Miyatake Nomi Ishikawa
📖 Sake Guides

Harmonizações

Tipos de pratos

Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese