O arroz Yamada Nishiki polido a 40% é coletado gota a gota pelo método shizuku, sem prensagem, produzindo um daiginjo de excepcional clareza e refinamento. A marca Kikuizumi da NISHIDA SHUZOTEN conquistou vários prêmios ouro no Concurso Nacional de Novos Sakes com essa abordagem meticulosa.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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