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Description
Daiginjo Ninenchozoshu é um daiginjo envelhecido por dois anos da Reijin Shuzo em Nagano, elaborado com Yamada Nishiki polido a 39%. O ambiente de armazenamento em frio alpino de Nagano permite maturação deliberada, arredondando as arestas da base de alto polimento ao longo de dois anos.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reijin Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Com mais de 200 anos de história. Em Suwa, onde o ambiente para produção de sake é privilegiado, busca-se a essência do sake dia e noite, utilizando arroz de sake cuidadosamente selecionado e água subterrânea de Kirigamine.
Est.1789
BrandReijin
Address2-9-21 Suwa Suwa Nagano
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
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