Daiginjo Furusatosanka

Arroz Yamada Nishiki polido a 40% compõe a base deste daiginjo da Senryu Shuzo, em Nagasaki, fundada em 1688 no distrito de Ejikae, em Sasebo, que utiliza a água de nascente da Península de Kitamatsuura, de água mole. Produzido por uma das casas de sake mais antigas de Kyushu, este daiginjo reflete uma longa tradição artesanal sob o rótulo Honjin.