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Descrição
Arroz Yamada Nishiki polido a 40% compõe a base deste daiginjo da Senryu Shuzo, em Nagasaki, fundada em 1688 no distrito de Ejikae, em Sasebo, que utiliza a água de nascente da Península de Kitamatsuura, de água mole. Produzido por uma das casas de sake mais antigas de Kyushu, este daiginjo reflete uma longa tradição artesanal sob o rótulo Honjin.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoNagasaki
ProdutorSenryushuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Senryushuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Fundada no período Genroku, com 300 anos de história de produção de sake. A tradição artesanal que não se deixa levar pelas tendências dos tempos permanece firme até hoje.
Fundada em1688
MarcaHonjin
Endereço209 Nagasaka Egu Sasebo Nagasaki
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