O Daiginjo Chikusui 17 é engarrafado com teor alcoólico de 17% ou mais por design, uma força intencionalmente elevada que concentra seu elegante aroma ginjo e o umami pleno e encamadado. Polido a 50%, conquistou medalha de ouro no primeiro Asia International Beautiful Sake Contest realizado na China (SAKE-China 2018) e harmoniza bem com a culinária japonesa e chinesa.
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