신바시에서 즐기는 노도구로와 프리미엄 사케 무제한｜하나비시 보탄 코스

첫인상과 분위기

신바시역에서 도보 3분 거리에 위치한 하나비시는 다양한 일본 사케와 제철 일식을 함께 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 따뜻한 원목 인테리어와 차분한 분위기가 인상적이며, 카운터석과 프라이빗 룸을 모두 갖추고 있어 비즈니스 모임부터 기념일 식사까지 폭넓게 이용할 수 있습니다.

계절 식재료 본연의 맛을 살리는 섬세한 요리가 특징으로, 화려한 연출보다는 정성과 균형을 중요하게 생각하는 일본 요리의 매력을 느낄 수 있습니다.

코스 소개

**보탄 코스(¥12,000, 세금 포함)**는 제철 식재료를 활용한 총 10가지 요리로 구성됩니다.

가장 큰 매력은 1인당 한 마리씩 제공되는 노도구로(금눈돔) 소금구이입니다. 풍부한 지방과 부드러운 식감으로 유명한 최고급 생선을 가장 맛있는 방식으로 즐길 수 있습니다. 이 밖에도 계절 사시미 모둠, 폭신한 새우 신조, 다양한 일품요리가 이어져 마지막 식사까지 높은 완성도를 보여줍니다.

각 요리는 자연스럽게 다음 요리로 이어지도록 구성되어 만족스러운 코스 경험을 선사합니다.

사케 하이라이트

하나비시의 또 다른 매력은 일본 각지의 다양한 사케를 무제한으로 맛볼 수 있다는 점입니다.

시라유키 다이긴조, 햐쿠주로 아카즈라, 사와야 마츠모토, 마스미 KURO, 아오이히메 킨몬, 키도(KID) 등 인기 브랜드를 폭넓게 갖추고 있어 취향에 따라 다양한 스타일을 비교하며 즐길 수 있습니다.

사시미와 노도구로 소금구이처럼 섬세한 풍미의 요리와 사케를 함께 맛보면, 일본 미식 문화의 깊이를 더욱 풍부하게 경험할 수 있습니다。