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기쿠스이 Style Bottle

by 기쿠스이 주조 주식회사 · 니가타현

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🍶

Description

니가타현 기쿠스이 슈조가 빚는 70% 정미의 혼조조로, 스타일리시한 병에 담긴 한 병입니다. 양조장의 깔끔하고 마시기 쉬운 양조 철학을 모던한 프레젠테이션으로 담아낸 혼조조입니다.

Specifications

Category혼죠조

Region니가타현

Brewery기쿠스이 주조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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기쿠스이 사케 주식회사

니가타현

'후나구치 기쿠스이 이치방시보리'로 대표되는 일본의 생주 선구자입니다.

Est.1881

Brand기쿠스이

Address750 Shimagata Shibata Niigata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

4

Chawanmushi

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

5

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

6

Grilled Eel

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

7

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

8

Simmered Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine