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야마모토 Strawberry Red - 주식회사 야마모토 슈조텐, 아키타현 의 준마이 긴죠 사케
Description

퓨어블랙, 미드나이트블루에 이은 야마모토 시리즈 세 번째 작품입니다. 주조용 쌀, 정미, 효모는 순흑과 같으며, 누룩균만 다릅니다. 새콤달콤한 첫 키스 같은 맛은 레몬 등 감귤류에 많이 함유된 구연산에서 비롯됩니다. 퓨어블랙 재고가 넉넉할 때만 판매하므로 출시 시기는 미정입니다. 매장에서 발견하면 꼭 구입해보세요.

Specifications
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine