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카제노긴 다이긴죠 - 미조카미 슈조 주식회사, 후쿠오카현 의 다이긴죠 사케
Description

1844년 창업, 기타큐슈시 사라쿠라야마 기슭에 양조장을 두고 있는 미조카미 주조가 사라쿠라야마 계통의 복류수를 사용하여 정미비율 40%까지 정제한 다이긴조. 과일을 연상시키는 화려한 향기가 화이트 와인을 떠오르게 하며, 약간 드라이하고 깔끔한 여운이 이어진다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

미조카미 주조 주식회사

후쿠오카현
창업 이래 '품질 제일'을 모토로, 품질에 타협하지 않고 항상 맛있는 사케를 만드는 것을 목표로 하고 있습니다.
Est.1844
Brand세이야노긴
Address1-10 Keikatsu Yawata Higashi -ku Kitakyushu Fukuoka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine