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🍶
Description

고시히카리를 55%로 정미하여 발효시킨 니가타현 준마이 긴죠로, 사도 섬의 호쿠세츠가 전설적인 섬 캐릭터의 이름을 딴 진쿠로 라벨로 출시합니다. 일반 식용쌀인 고시히카리가 이례적인 부드러운 단맛과 풍성한 쌀 개성을 더합니다.

Specifications
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

호쿠세쓰 사케 브루어리 주식회사

니가타현
음식은 세계 공통의 언어인 사케를 통해 문화의 다리를 놓는 역할을 한다고 믿으며, 사도의 자연 축복에 감사하고 쌀, 물, 기후에 집중한 양조를 중시합니다. 뉴욕, LA, 런던, 홍콩 등 유명인이 즐겨 찾는 레스토랑 NOBU에서도 꾸준히 제공되고 있습니다.
Est.1872
Brand호쿠세쓰
Address2377-2 Tokuwa Sado Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine