Description
후쿠오카현 무나카타시의 가쓰야 주조가 빚은 긴조슈입니다. 야마다니시키를 60%로 도정하고 시로야마 복류수로 빚은 화려한 향기가 특징입니다. 무나카타 대사의 신주를 담당하는 양조장의 기술이 빛납니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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가쓰야 슈조 앤드 컴퍼니
후쿠오카현
무나카타 대사의 미스 사케 양조장으로, 대표 브랜드명은 신사에서 받은 신탁에서 유래했습니다. 5명의 양조가가 있는 소규모 양조장이지만, 미네랄이 풍부한 시로야마 복류수를 사용하여 만드는 이의 마음을 담아 사케를 빚습니다.
Est.1790
Brand나라노쓰유
Address4-1-10 Akama Munakata Fukuoka
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine