다카라야마 슈조가 기술의 모든 것을 쏟아부은 일품입니다. 사용된 효고현산 특A 야마다니시키는 '주조용 쌀의 왕'이라 불리며 이제는 주조용 쌀 중에서도 최고봉에 위치한 쌀입니다. 그런 주조용 쌀에서 탄생한 이 일본주는 다카라야마 슈조의 '극' 중 하나입니다.
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