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죠요 준마이 다이긴죠 30 (야마다니시키)

죠요 준마이 다이긴죠 30 (야마다니시키)
Description

효고현산 '야마다니시키'를 100% 사용하여 贅沢하게 30%까지 정미한 최고급 준마이 다이긴죠입니다. 쌀 700kg 소량으로 빚어, 압착 후 무여과 병입을 하고, 정성껏 병입한 후에는 냉장 보관으로 품질 관리를 철저히 하고 있습니다. 파인애플을 연상케 하는 풍부한 긴죠 향과 우아한 과실미에 감싸여, 프루티하고 아름다운 맛과 우아한 여운이 절묘한 풍미입니다. 개봉 직후에는 상쾌함이 느껴지며, 이후 점차 조화롭게 균형이 매우 좋아집니다. 차게 마시거나 상온까지 추천합니다. 와인 글라스로 화려한 향기를 즐겨보세요.

Specifications
Region교토부
ABV16%
Polish Ratio30%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

조요 주조 주식회사

교토부
조요 주조는 교토부 조요시에 위치하며, 1895년 따뜻한 기후와 기즈가와의 지하수(연수)를 활용해 창업했습니다. 교토 남부 야마시로 지역의 유일한 양조장으로서 창업 이래 계승된 기술과 생주, 병내 숙성, 냉장 병 저장 등 신선한 풍미를 살린 양조에 힘쓰고 있습니다. 1993년부터는 지역산 청매 '기주 화이트'를 사용한 매실주 제조를 시작해, 3년 이상 장기 숙성된 매실주가 지역 특산품으로 인기를 얻고 있습니다.
Est.1895
Brand조요

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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Oden
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Sukiyaki
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★★★★★
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