이노마타 주조 주식회사

양조자 스스로 자신의 사케에 맞는 주조용 쌀을 재배하며, 하야카와야의 물과 공기, 지하수 속에서 자란 사케입니다. 첫 잔, 두 번째, 세 번째로 갈수록 더욱 맛있어지고 사케의 본질을 잃지 않는 술을 지향하고 있습니다.