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Description
Un embouteillage tokusen (sélection premium) de l'étiquette Zuisen dans une brasserie de Tottori fondée en 1907. L'eau souterraine riche en minéraux de la brasserie, filtrée à travers des siècles de strates sableuses de la montagne Chugoku, forme la colonne vertébrale de son style maison aux saveurs profondes. La marque Zuisen est depuis longtemps appréciée comme un sake régional de tous les jours d'une profondeur considérable.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Takata Shuzojo Co.,Ltd
Tottori
Sous la devise d'un brassage de sake unique et irremplaçable, la brasserie s'approvisionne exclusivement en matières premières locales via des contrats de culture, affirmant ainsi son ancrage profond dans la production de sake régional. Cet attachement au sake local est largement reconnu. Fidèle à sa philosophie de produire uniquement pour ceux qui apprécient vraiment, la brasserie limite sa production à la quantité effectivement consommée.
Est.1907
BrandZuisen
Address1694 Uratomi Iwami Iwami Tottori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine