Le Hida Homare, un riz à sake cultivé dans les hautes terres de Gifu et reconnu pour l'équilibre qu'il apporte aux cinq composants aromatiques, est poli à 50 % pour ce junmai daiginjo. Produit dans l'environnement montagnard de Gifu, où les eaux de fonte des neiges et les températures fraîches définissent le style régional, ce sake représente le niveau supérieur de la gamme de la brasserie.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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