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Description
Yukitsuru est la marque phare de Tahara Shuzo à Itoigawa, Niigata, brassé avec l'eau de source naturelle au pied du mont Kubiki Komagatake. Contrairement au style sec typique de Niigata, ce sake est reconnu pour son umami généreux et son caractère doux et moelleux, pressé selon la méthode traditionnelle en sac goutte-à-goutte.
Caractéristiques
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Fondée en1897
MarqueYukitsuru
Adresse1-1-125 Oshijo Itoigawa Niigata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese