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Description
Daiginjo Yamazaki Chuemon brassé à partir de Yamada Nishiki chez Sansei Shuzo à Nagano, portant le nom d'une figure historique associée à la brasserie. Aucune information gustative spécifique au produit n'a été trouvée ; le Yamada Nishiki en classe daiginjo produit typiquement des arômes élégants et fruités avec une structure raffinée.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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