Yamagata Masamune Kijoshu Nisenjuroku est un kijoshu, un sake richement sucré de type dessert, élaboré en ajoutant du sake fini à la place de l'eau pendant la fermentation, produit par Mitobe Sake Brewery à Tendo, dans le Yamagata. Cette rare expression de 2016 offre une douceur somptueuse et une grande profondeur, un contraste saisissant avec le style caractéristiquement sec de la marque.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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