Yamagatamasamune Ai

by Mitobe Sake Brewery Co., Ltd. · Yamagata

🍶

Description

Yamagatamasamune Ai se distingue par une douceur veloutée résultant de deux ans de fermentation, ainsi qu'une saveur aux multiples couches issue de la méthode traditionnelle de brassage kimoto.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamagata

BreweryMitobe Sake Brewery Co., Ltd.

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Mitobe Sake Brewery Co., Ltd.

Yamagata

Cette Junmaizo s'attache de façon constante au travail artisanal, de la culture du riz jusqu'au brassage. Elle se distingue par un sake riche et vif.

Est.1898

BrandYamagatamasamune

Address7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★