Uzume Junmai Daiginjo hukuroshibori

🍶

Description

Uzume Junmai Daiginjo Hukuroshibori d'Ito Shuzou à Mie est produit selon la méthode de pressage en sac fukuroshibori, où le moromi est placé dans des sacs de tissu et le sake s'égoutte naturellement sans pression mécanique. Brassé comme junmai daiginjo avec un riz poli à 50% ou plus finement, il offre une clarté exceptionnelle et une saveur concentrée et élégante.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionMie

BreweryIto Shuzou Co.,Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ito Shuzou Co.,Ltd.

Mie

Fondée en 1847. En tant que sake local de Mie, la brasserie accorde une attention particulière aux matières premières de la préfecture de Mie et explore un sake en trois couches, sûr et rassurant, tout en préservant les saveurs traditionnelles.

Est.1847

BrandUzume

Address110 Sakuramachi Yokkaichi Mie

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Uzume Junmai Daiginjo hukuroshibori

Ito Shuzou Co.,Ltd.

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