Du Yamada Nishiki poli à 60 % entre dans la composition de ce junmai ginjo, vendu depuis longtemps sous le surnom d'étiquette noire chez Umenishiki Yamakawa. Les arômes Ginjo riches s'associent à un umami généreux et concentré, ainsi qu'à une acidité prononcée typique d'un sake pur en style genshu, ce qui le rend particulièrement adapté aux plats aux saveurs marquées ou à la dégustation sur glace.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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