Other

Toranoko Genshu

🍶

Description

Genshu (non dilué) assemblant du riz koji Yamada Nishiki avec du riz kakekomi Sagabiyori, style shiboritate fraîchement pressé de Ide Shuzo à Ureshino, Saga. À environ 20% ABV, la saveur concentrée porte un arôme vif de koji frais et une richesse intense et généreuse issue de la fermentation non diluée.

Specifications

CategoryOther

RegionSaga

BreweryIde Shuzo Co.,Ltd

ABV20%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Ide Shuzo Co.,Ltd

Saga

Toranoko est une brasserie établie à Ureshino Onsen, l'une des trois eaux thermales les plus douces du Japon, dans la partie sud-ouest de la préfecture de Saga. Elle préserve les traditions du sake avec sérénité, les brasseurs résidant dans les entrepôts pendant la haute saison et profitant des sources chaudes sur place.

Est.1866

BrandToranoko

Address806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★