Un shiboritate (fraîchement pressé) muroka (non filtré) namagenshu (non pasteurisé, non dilué) de Kitagawa Honke dans le district de Fushimi à Kyoto. Mis en bouteille directement depuis le pressoir sans filtration ni pasteurisation, il offre un profil vibrant et savoureux avec le poids naturel d'un sake non dilué.
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