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Tokumaru Umakuchigenshu Pakku

🍶
Description

Tokumaru Umakuchigenshu Pakku est un sake non dilué (genshu) de table au profil riche et tourné vers l'umami (umakuchi), vendu en format pack pour la consommation quotidienne à domicile. Le genshu est embouteillé à la résistance naturelle de fermentation d'environ 18 à 20 % ABV, intensifiant la saveur par rapport au sake standard dilué à l'eau. Le format pack et la désignation umakuchi positionnent ce produit comme une offre à prix accessible pour les consommateurs en quête d'un caractère plus corsé sans le prix premium des expressions ginjo polies.

Specifications
CategoryOther
RegionTochigi
ABV20%
Polish Ratio75%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

HOKKANSYUZOU Co.,Ltd

Tochigi
La ville de Tochigi, dans le nord du Kanto, a prospéré comme capitale commerciale à l'époque Edo grâce au transport fluvial vers Edo. Aujourd'hui encore, des entrepôts longent la rivière et les boutiques s'alignent dans les rues, faisant surnommer la ville 'Koedo'. C'est dans ce cadre chargé d'histoire et de culture que Kita-Seiri Sake Brewery élabore son sake.
Est.1973
BrandHokkan
Address480 Tamuramachi Tochigi Tochigi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine