Ce tokubetsu junmai met en valeur les qualités du Yamada Nishiki et du Ginnosato (Gin no Sato de Yame), tous deux polis à 60 %. La saveur douce, généreuse et riche s'accorde exquisément avec les arômes fruitées du ginjo, pour un sake qui accompagne à merveille les plats.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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