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Description
Sake standard que l'on ne se lasse pas de boire, qu'il soit servi frais ou chaud. Il s'harmonise bien avec la cuisine japonaise, chinoise et occidentale.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Honjozo
RégionIwate
BrasserieSekinoichishuzo Co.,Ltd
RizIwatekko
Alcool15.3%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Sekinoichishuzo Co.,Ltd
Iwate
L'eau souterraine qui sourd des montagnes Ou et le riz à sake soigneusement sélectionné sont brassés par le Nanbu Toji, réputé pour son savoir-faire en matière de Ginjo. La brasserie s'efforce chaque jour d'atteindre l'objectif 'd'élaborer le meilleur sake qui réjouisse les gens du monde entier'.
Fondée en1918
MarqueSekinoichi
Adresse5-42 Tamura Ichinoseki Iwate
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
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Saikyo-zuke Fish
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Oden
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Sukiyaki
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Shabu-shabu
Japanese