Tokubetsu Junmaishu Hiyaoroshi

🍶

Description

Tokubetsu junmai lancé comme hiyaoroshi, reposé tout l'été après une unique pasteurisation printanière et commercialisé en automne. Cette mise en bouteille d'Iwate exprime l'umami arrondi et mûri caractéristique du style saisonnier hiyaoroshi.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionIwate

BrewerySekinoichishuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Sekinoichishuzo Co.,Ltd

Iwate

L'eau souterraine qui sourd des montagnes Ou et le riz à sake soigneusement sélectionné sont brassés par le Nanbu Toji, réputé pour son savoir-faire en matière de Ginjo. La brasserie s'efforce chaque jour d'atteindre l'objectif 'd'élaborer le meilleur sake qui réjouisse les gens du monde entier'.

Est.1918

BrandSekinoichi

Address5-42 Tamura Ichinoseki Iwate

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tokubetsu Junmaishu Hiyaoroshi

Sekinoichishuzo Co.,Ltd

More from this Brewery